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Schlosshotel Neustrelitz
17 Neustrelitz, Deutschland
Apr 17, 2026
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Schlosshotel Neustrelitz: Koch (m/w/d) – Schlosshotel Neustrelitz
Die Küche – ein Ort, an dem Geschmack zu Geschichten wird.
Als Koch (m/w/d) im Schlosshotel Neustrelitz (Arbeitsort: Neustrelitz, ca. 1 Stunde nördlich von Berlin mit dem Regionalexpress) bist Du nicht nur Handwerker, sondern auch Künstler: Mit Kreativität, sauberem Handwerk und Liebe zum Detail erschaffst Du kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste im Gedächtnis bleiben.
Das erwartet Dich bei uns
- Besonderer Arbeitsort: Historisches Schlosshotel als Haus am Platz in der Residenzstadt Neustrelitz mit Restaurant, Bar, Terrasse und Veranstaltungsräumen.
- Gut erreichbar: Neustrelitz ist mit dem Regionalexpress in ca. 1 Stunde von Berlin aus erreichbar.
- Stabiles Arbeitsumfeld: Unbefristeter Arbeitsvertrag und ganzjährige Beschäftigung in einem etablierten Haus.
- Faire Rahmenbedingungen: Faire, marktgerechte Bezahlung.
- Urlaub & Extras: Mindestens 27 Tage Urlaub sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld nach der Probezeit.
- Verpflegung: Mitarbeiteressen während deiner Schichten.
- Arbeitsalltag mit Struktur: Digitale Zeiterfassung und gestellte Berufsbekleidung.
- Entwicklung & Verantwortung: Möglichkeit der fachlichen Weiterentwicklung sowie eigenverantwortliches Arbeiten mit Raum für deine Ideen.
- Lebensqualität: Deutlich niedrigere Wohnkosten als in Metropolregionen – ideal, wenn Du langfristig mehr Raum und Lebensqualität suchst.
- Teamkultur: Kollegiales, respektvolles Miteinander in einer Küche, in der Professionalität und Freude am Beruf zusammengehören.
Deine Aufgaben
- Vorbereitung & Mise en place: Sorgfältige Vorbereitung für das tägliche à-la-carte- und/oder Bankettgeschäft.
- Kochen mit Qualität: Zubereitung von Speisen mit Leidenschaft – bevorzugt mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten.
- Eigenständiges Arbeiten: Verantwortung für deinen Posten – vom Vorbereiten bis zum Anrichten.
- Buffets & Menüs: Mitwirken beim Herrichten und Anrichten von Buffets und Menüs für unsere Gäste.
- Qualitätssicherung: Konsequente Einhaltung unserer Qualitätsstandards und hygienischen Vorgaben.
- Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Deinen Kolleg:innen in der Küche für einen reibungslosen Ablauf im Service.
Das bringst Du mit
- Fachliche Basis: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) oder eine gleichwertige Qualifikation.
- Berufserfahrung: Erste oder mehrjährige Erfahrung in der Küche, idealerweise in der Gastronomie oder Hotellerie.
- Teamplayer: Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit – Du arbeitest gerne Hand in Hand mit anderen.
- Organisationstalent: Strukturierte, gut organisierte Arbeitsweise – auch bei höherem Gästeaufkommen.
- Du behältst auch in lebhaften Servicephasen einen kühlen Kopf und arbeitest konzentriert.
- Auftreten: Gepflegtes, professionelles Erscheinungsbild und gute Umgangsformen im Umgang mit Gästen und Kolleg:innen.
- Arbeitsstil: Selbstständiges, verantwortungsbewusstes Arbeiten mit absolut sauberem und gewissenhaftem Küchenhandwerk.
- Leidenschaft: Kreativität und echte Liebe zum Beruf – Du hast Freude daran, Gerichte mitzugestalten und Dich einzubringen.
So bewirbst Du Dich
Wir freuen uns über Deine Bewerbung als Koch (m/w/d) für unser Schlosshotel in Neustrelitz.
Sende uns einfach Deine Unterlagen über das Bewerbungsformular.
Bei Rückfragen melde Dich gerne direkt bei uns – wir beantworten Dir alle offenen Fragen zur Position, zum Team und zum Haus.
Über Schlosshotel Neustrelitz